いつものベーグル教室に行って来ました♪
季節限定の肉まんレッスンの予定でしたが、特別レッスンでプレッツェルを作って来ました🥨
ベーグルとの違いは材料にバターが入っているだけで、工程はほぼ同じで茹でてから焼きます。
そして、なんといってもプレッツェルといえばあのカタチ🤎
成形する時、生地を棒状にして両端を持ち、まるで縄跳びのはやぶさをするかのようにクロスさせると、生地がねじれて形を整えるとハート型になるんです‼️
通常のプレッツェルに加え、ウィンナーを生地で巻いたプレッツェルドック、角切りチーズを生地に包んでチーズプレッツェル（シイタケに見える笑）を作りました♪
そして、恒例のランチも外カリカリ中ふわふわのプレッツェルランチをいただきました〜🍽️
かなりボリュームがあったのでプレッツェル１つ持ち帰りました😋
今回も美味しく楽しい時間を満喫することができました🍀
受付医療事務部🌸矢野
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